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FDA publica recursos industriales RE: La Nueva Etiqueta Nutricional; muchas preguntas permanecen sin respuesta.

Posted on : September 30, 2016, By:  Lisa Capote

Una nueva página web fue anunciada el pasado 4 de Agosto por la FDA para proporcionar a la industria la información sobre la nueva regulación sobre la Información Nutricional y tamaños de porciones en las etiquetas.

Actualmente la actualización de las etiquetas es voluntaria, ésto hasta el 26 Julio del 2018 ó 26 de Julio del 2019 para compañías con ventas menores a los 10 millones de dólares.  Más Adelante la FDA planea emitir nuevas normativas determinativas con respecto a las ventas anuales de comida.

La calidad de los gráficos es mucho mejor (Ver 21 C.F.R. §§ 101,9 y 101.36), también la FDA incluye una maqueta de la Información Nutricional donde se representa el formato, grosor de las líneas, forma de la letra y las principales especificaciones que antes figuraban en el Apendice B de 21 C.F.R. Parte 101.

La FDA ha respondido muchas preguntas sin embargo informa que mas adelante elaborará otras guías para consultas.